导读:冬季气候干燥,天气寒冷,如果能喝上一碗热气腾腾又美味的汤,那真真是美极了。冬季喝汤不但……
冬季气候干燥,天气寒冷,如果能喝上一碗热气腾腾又美味的汤,那真真是美极了。冬季喝汤不但能够补充水分,暖胃驱寒,还能够补气养肝肾宫颈尖锐湿疣症状。冬季喝骨头汤能够为身体补充骨胶原、钙、磷脂等,增加骨髓的造血能力,加强人体抵抗力男性健康的几种性病的潜伏期各是多长,特别利于骨折患者的恢复,减缓衰老。今天就向大家介绍几款骨头汤的做法。
一、排骨藕汤
材料:猪排骨1500克,莲藕1000克,盐、醋适量。
做法:1、将带有脊骨的猪排骨剁成小块,莲藕切成滚刀块。
2、猪排骨置于沙锅中,加水淹没骨料5~8厘米深,加少许食醋,盖上盖,先用大火煮沸,沸后加入莲藕烧开,再改小火煨1~2小时即成(高压锅煨30分钟即可)。
3、食用时取出适量加入少许精盐调味即可。
二、棒骨蘑菇汤
材料:准备棒骨1500克,香菇、小萝卜、香菜、葱、姜,盐、鸡精、白胡椒粉适量。
做法:1、将小萝卜切成片,香菜切段备用。
2、在沙锅倒入水,放入棒骨,煮至开锅后撇去浮沫。
3、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中,小火炖20分钟,出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味,撒上香菜即可食用。
三、香浓骨头汤
材料:准备扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克。
做法:1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅,烧开后转小火煮10分钟尖锐湿疣不治疗会自愈吗。
2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要去掉。
3、将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至2小时后即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。
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