春季食疗：4种春菜的养生价值

春三月，天地俱生，一把把鲜嫩的春菜从土里钻了出来。除了能满足味蕾，不同的春菜还有不同的健康功效。今天为您解读4种春菜的养生价值。

菠菜是叶黄素的最佳来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑变性十分有效哈尔滨治疗生殖器疱疹最好的医院。

菠菜还是维生素B2和胡萝卜素的好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防干眼病。

荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高尖锐湿疣复发的原因是什么，尤其值得一提的是，其含钙量高于同等重量的牛奶。

荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

这种香味独特的蔬菜不仅富含钾、钙、镁等矿物质，B族维生素的含量在蔬菜中也名列前茅患有梅毒真的会死吗。

香椿中硝酸盐和亚硝酸盐（储存过程中，由硝酸盐转化而来）的含量较高，因此无论凉拌、炒、腌制，烹调前最好先焯烫一下。

莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗因春季过敏而引发的鼻炎，缓解过敏带来的不适。

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