丸子酸菜鱼 开胃又美味

主题：丸子酸菜鱼

食材：草鱼1条，酸菜250克，猪肉200克，生姜半个，大蒜4瓣，鸡蛋2个，小葱、花椒粒、野山椒、料酒、食盐适量

做法：

1、在市场上选好鱼成都治疗尖锐湿疣最权威医院，不擅长片鱼的朋友可让商家片好鱼后，回家将鱼放入大碗中，加入盐、料酒与鸡蛋清充分混合备用;

2、将买来的猪肉让商家搅成肉末后尖锐湿疣如何治疗 尖锐湿疣的健康隐患，加入盐、姜末、鸡蛋清充分搅拌和匀;

3、将酸菜洗净切好、姜蒜切成末状、小葱切段备用，将花椒粒放入锅中干炒至炒出香味备用，将市场上买来的野山椒切碎备用;

4、锅中下油，油热后将姜蒜、花椒及野山椒全部下入锅中翻炒，炒出香辣呛鼻的味道后加入高汤，将鱼头等有骨有刺的部位先下入锅中熬汤，汤沸后再下入其他的鱼片;

5、由于鱼片煮久易散，鱼片熟后应暂时捞出盛入碗中，留鱼汤并用筷子捏出肉丸下入锅中煮熟后，连汤一起倒入碗中舌头尖锐湿疣图片，最后撒上葱节即可食用。

四季养生备注：一般情况下酸菜鱼会选择草鱼来制作，但草鱼刺多，因此当家中有儿童或老人时，建议选择江团鱼或其他骨刺大、细刺少的鱼类制作酸菜鱼。另外，食神所做的酸菜鱼未加入干辣椒节，只以生姜增辣，如有喜欢食辣的朋友不妨增加干辣椒节以加重辣味。

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