北京立春食俗春饼，蒸春饼的做法

右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮;3春饼皮平铺，依序铺上糖粉、花生粉及炒熟的蔬菜，包卷即可。

下面再为大家介绍一种春饼卷菜的做法。一般人在家里不怎么做春饼卷菜吃，所以偶尔做的时候人们会觉得有食欲大增的感觉。

月日是立春，立春位居二十四节气之首，标志春季的开始。这天有吃春饼咬春的习俗，医学专家认为这对健康大有裨益。将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。

上一篇:正确区分粳米与大米，粳米是什么米

下一篇:美味菠菜炒鸡蛋为健康加油，西葫芦炒鸡蛋