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西红柿炒鸡蛋的家常做法美味新吃法(4)木耳炒鸡肝:木耳20克,鸡肝100克,洗净,切成小片,加适量调味料,按常规烹炒。经常食用,有补养血和治疗贫血症作用。
此外,米饭半碗、鲜榨胡萝卜汁1杯。
炒鸡蛋如何放葱花:不少人炒鸡蛋时,喜欢把葱花直接放入蛋液,入油锅翻炒,其结果不是蛋熟葱不熟,就是葱熟蛋已过火变老,色泽不好,味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后,再往锅内倒入已调好味的蛋液,翻炒几下,即可出锅。这样炒出的蛋,鲜香滑嫩。误区之炒鸡蛋放味精味道会更好
推荐菜肴:西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、早餐煎蛋。香葱含有挥发油、烟酸、维生素B维生素B维生素A、脂肪酸和黏液质。老人、易疲劳者和慢性疾病患者,每天用左右的香葱炒鸡蛋或煎饼,食用后可改善疲劳状态,恢复精力。
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