火锅汤底可以喝吗 久煮的火锅汤底会致癌吗

重庆清汤火锅 孕妇能吃火锅吗 家常火锅的做法

到了冬天大家都爱吃火锅，但是对于味道麻辣鲜香的火锅汤却敬而远之，因为大家认为火锅汤中含有毒物，因此不能喝，的确火锅汤中含有嘌呤类成分梅毒对身体会造成哪些危害，会导致通风，除此之外，还含有亚硝酸盐和亚硝胺类。

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火锅加热的时间越久，火锅汤中含有的亚硝酸盐也会不断的提高，一顿饭可能需要一个半小时，而这个时候酸菜汤底的亚硝酸盐含量最多，比开始加热的时候高了9.8倍，其次是海鲜汤底，排骨汤锅底和鸳鸯锅底变化不是特别大，比加热前提高了2,3倍。

煮太久的火锅底汤会影响身体健康，不过有人会担心会不会亚硝酸盐过量导致中毒，其实只要亚硝酸盐不要超过200毫克是不用担心会中毒，但这并不表示不会影响身体健康孕妇得了梅毒怎么办。因此还是建议大家少喝为妙,而且孕妇不要喝先天性梅毒的介绍。

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