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方便榨菜的营养价值

发布时间:2018-09-22 06:41:45 来源: ys.woasj.com 作者:我要养生网

导读:榨菜位居世界三大名腌莱(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品。可以选择什么方法治疗……

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优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红色,有光泽,菜体脆爽,气味浓郁鲜香。

每100克中含:水67.3克,蛋白质4.4克,脂肪1.2克,碳水化合物5.6克,热量51千卡,粗纤维3.1克,灰分18.4克,钙224毫克,磷125毫克,铁8.1毫克,钠4252.6。维生素和氨基酸含量也很丰富。只是在腌制过程中,维生素C因氧化作用而大量减少尖锐湿疣会不会遗传?,还有些水溶性的维生素随水流失一部分。

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