玉米延缓衰老功效强知道如何挑好玉米吗？

很多人都喜欢吃玉米，现在又是玉米上市的旺季，虽然常常买常常吃玉米，但大家真的知道怎样挑选好的玉米吗？这么多人喜欢吃玉米不是没有原因的，玉米不但口感好，它的营养价值与功效都非常强大，对人体特别有好处，一起来看看吧！

玉米的营养价值

含谷胱甘肽。玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

维生素含量非常高。玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍女性性病疱疹的症状有哪些呢?，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

植物纤维素含量丰富。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

富含硒和镁。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到份子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

含玉米黄质。玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示滨州哪里治生殖器疱疹好，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。

含有丰富的胡萝卜素与烟酸。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢进程中起侧重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺少尼克酸，可能引发精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，和皮肤上的癞皮病。

含有丰富的亚油酸。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生，对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。

挑选玉米的方法看叶子：叶子嫩绿、无黄叶、无干叶子，挺拔则比较新鲜；如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了。

看断口：如果断口有锈迹状，肯定不新鲜野荸荠是什么？消渴下火，如果黑了，那就更能说明这个玉米是有问题。

看玉米须。裸露在外部的玉米须，是干燥的；略微拉开点苞叶，看到里面的玉米须呈现固有的颜色（有的绿色，有的白色），没有发蔫，则比较新鲜。

看玉米粒：玉米颗粒没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。

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