豌豆英语学习网，豌豆苗的营养价值

锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。午餐：米饭、虾仁烩豌豆、肉片炒鲜蘑、山药爆

鸡腿430克、鸡汤700克、去皮土豆140克、蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆30克、西兰花5克。土豆去皮，切成豌豆大小的粒，用清水漂洗;鸡蛋磕入大碗内，打散后加入面粉、生粉和精盐揉成团，接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆，然后在面浆里加入土豆粒。

当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。将黄豆，黑豆，青豆豌豆，花生米一起浸泡6—16小时，备用。

可以将许多种类的食物合在一起吃，如“炒五丁”：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。锅内放油烧热，加入香菇、洋葱、西兰花、胡萝卜炒熟，加入咖喱粉、盐和白胡椒粉拌炒，再加入白饭炒匀，最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最后与炒鸡蛋一起盛入盘中即可。

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