吃芹菜的好处 芹菜的选购方法

芹菜中含有多种营养素，不仅有丰富的胡萝卜素、维生素C和膳食纤维淋病最有效的治疗方法有哪些，还含有大量的钙、磷、铁、钾、钠等矿物质。

【适宜人群】

高血压患者

【不适宜人群】

脾胃虚寒者及想要宝宝的人群

【选购宜忌】

市场上常见的芹菜有空心芹菜和实心芹菜两种。实心芹菜颜色深绿、腹沟窄，而空心芹菜则颜色稍浅、腹沟宽。最好购买实心芹菜。

【烹调宜忌】

宜：芹菜的叶比茎更有营养，在吃芹菜时一定要连叶一起吃。

忌：烹阔实心芹菜切丝切段均适宜，而空心芹菜不宜切丝，否则容易从中断裂、翻卷不成形。

【食用宜忌】

宜：①适宜高血压及其并发症患者食用，血管硬化、神经衰弱者也宜多吃。②芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质徐州性病医生咨询挂号，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。此外芹菜还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，可以预防结肠癌。所以芹菜做为防癌食物，中老年人宜常吃。

忌：芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者及血压偏低者谨慎食用。

【贮藏心得】

芹菜适宜竖着存放。这样有利于保存其中的叶绿素和其他营养成分。

【相宜食物】

芹菜+牛肉=营养瘦身

牛肉补脾胃，芹菜清热利尿、降压、降胆固醇，还含有大量的膳食纤维，两者相配不但能保证营养供应，还能瘦身。

芹菜+豆干=清肠排毒

芹菜含有丰富的纤维素，有通便作用土豆干具有清热润燥、生津解毒的功效，两者搭配能清肠排毒，适合便秘者食用。

芹菜+核桃仁=润发、明目、养血

芹菜+腌制食品=可防癌

【相克食物】

芹菜+黄豆=影响铁的吸收

芹菜+牡蛎=降低锌的吸收

去养生提示

熬夜后，早上最好喝杯鲜芹菜汁淋病治疗期间有什么注意事项吗?，这样可以迅速补充体内失去的维生素，并且连黑眼圈也能去掉。

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