教你做出香而不腻的：梅干菜烧肉

1．梅干菜浸泡1小时，淘洗干净用手攥干水分

2．上好的五花肉洗净，切两厘米见方的块，水开后放入锅中焯至变色

3．炒锅加约30克冰糖，少量水梅毒的并发症，中小火煮至冰糖完全溶化，开始有大气泡，渐渐变成细密的气泡，颜色逐渐变色浅咖啡色时即成糖色

4．迅速倒入五花肉块翻炒至上色均匀

5．加入八角一至两个，葱白、姜片、干辣椒继续翻炒至肥肉开始出油时，烹入黄酒适量，香醋数滴，加生抽翻炒均匀

6．加入攥去水分的梅干菜和葱叶，翻炒均匀尖锐湿疣治疗花销需要多少钱呢，如果过干可加少量开水，炒匀后装入大碗，盖锡纸，入蒸锅蒸1.5小时以上至肉软糯酥烂即可

1、五花肉也可以不焯水直接炒糖色，随个人喜欢。

2、因为五花肉本身油多，我没有用油炒，而是用水炒的糖色，减轻油腻感。

3、炒糖色时最好把冰糖先砸成小粒比较容易操作，水不能多，尽量不要翻动，保持中偏小火熬煮，直到有细密小泡产生时，颜色会随之变深，这一步要注意，浅咖啡色时就可以了，避免炒糊发苦。

4、加入霉干菜翻炒时注意不要过干，但也不能加太多水，蒸后会出少量汤汁，这样蒸出来的肉更浓香。

5、蒸制时间越长越好吃治疗费用梅毒需要多少呢?，第二天复蒸半小时以上味道更香浓。

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