香菜豆腐羹

香菜豆腐羹很多人都听说过，但是吃过香菜豆腐羹的人并不是太多的。香菜在我们的日常生活里面很常见，主要起到的作用就是调味的作用。香菜，顾名思义，也就是指吃在嘴里很香的菜，事实也确实如此。我们在吃很多食物的时候是需要用上香菜来调味的，就比如说冷切的牛肉和羊肉，都是需要用到香菜的。

豆腐在很多人的家常菜谱上面是经常出现的，同时关于豆腐的做法可以说是成千上万种的，所以我们可以根据自己的口味来选择豆腐的吃法生殖器疱疹的危害对人产生的影响。香菜豆腐羹是一道菜，同时应该说是一道独立的小吃，因为香菜豆腐羹是可以单独食用的。下面就来说说香菜豆腐羹的做法。

原料

香菜、嫩豆腐、猪肉末。

做法

1、猪肉末少许，放料酒，盐及少许生粉捏拌均匀。香菜洗净切成末，嫩豆腐一盒切成小快;2、烧热锅，放少许油，入肉末煸炒至变色，加入高汤(没有高汤清水亦可);

3、锅里煮沸后，转小火煮5分钟让肉末出味，撇去浮末沈阳国防医院，接着下嫩豆腐一起煮几分钟入味;

4、放盐及胡椒粉，用薄薄的水淀粉勾芡，起锅前撒入香菜末即可。

提示

1、这是个汤羹菜，所以勾芡要调的薄，不能像炒菜那样的厚芡。

2、香菜不要煮，在起锅前撒入立刻出锅，否则香菜会黄掉。

香菜性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦;香菜提取具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用沈阳哪家医院治疗尖锐湿疣。

通过对于香菜、豆腐以及香菜豆腐羹做法的详细介绍，使得大家可以清楚地看清香菜豆腐羹的做法的详细步骤，这对很多人来说是非常好的。因为现实中还是存在很多没有吃过香菜豆腐羹，也不会做香菜豆腐羹的人，那么，以后他们就可以按照上面说到的方法来自己独自完成香菜豆腐羹了。香菜豆腐羹这道菜的有益之处主要取自香菜和豆腐的功效。

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