玉米火腿炒黄瓜，翡翠炒虾仁怎么做

面容虚胖型——海米炒油菜一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。中南大学湘雅医院普通外科龚学军

加生抽、老抽、盐调味，再炒，加桂皮、大料，加水焖熟。热锅加油，快速爆炒鸡胗至变色，把菠萝和葱段倒入翻炒，加点水，视各人口味和菠萝的酸度，加适量的糖和盐，加盖焖煮分钟，勾芡即可上碟。

炒菜时当油温高达2℃以上，会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。沈红说，每年新茶过季后，一些商铺会将卖剩下的茶叶放入冷库存放，等到来年用食用染色剂加烹调油将陈茶炒一下，冒充新茶；或等新茶上市后，混入新茶中一起出售。这样的茶虽然口感稍差，但不会对人体健康有多大伤害。而少数商贩用工业颜料铅铬绿给陈茶染色，加工成卖相极佳的新茶，并喷上香精，这就无疑会对人体造成危害了。

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