蚝油西生菜的做法，蚝油杏鲍菇

配料：姜茸3汤匙，蒜茸2汤匙，麻油1汤匙，食油1汤匙，蚝油1汤匙，糖半茶匙，生油1茶匙，绍兴酒2茶匙。起油锅，爆香蒜头，将肉松入锅炒熟，加入切碎的冬菇及发菜，加水稍焖一下，然后加入葱、盐、生抽、蚝油调好味。

调料：芝麻油10ml，蚝油30g，生抽20ml，盐3g，胡椒粉2g，花雕酒20ml。将上述蚝油、辣酱油等全部调藕混合制成腰花汁;

坐锅点火倒入油，将蒜末微火炒香，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀，浇在菜上，入蒸锅蒸3分钟，出锅撒葱花、红尖椒即可。蚝油两勺酱油一勺啤酒一碗油适量

豆腐9块花生油生抽胡椒粉玉米淀粉香葱猪肉100克盐蚝油鸡粉水放在一个大的容器里，依次放入姜丝，蚝油，生抽，香油，烧烤粉和一点盐。

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