糖醋排骨的做法，糖醋排骨做法

带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方式。常见的带鱼烹调方式为红烧或糖醋，可以有效辟除带鱼自带的腥味，另外干煎和照烧都是不错的做法。

4炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡调糖醋水，3勺白醋。

食醋在烹调中有独特的功用文化艺术。炒菜时放点食醋，能软化植物纤维素，增加食物的色、香、味成都最好的性病医院，增进消化性病图片，并有利于保护食品中的维生素C（因为维生素C在酸性条件下比较稳定。用糖醋烹调小排骨和鱼，能溶解其骨质，促进人体对钙、磷的吸收和利用。患有低酸性胃病（胃酸分泌过少，如萎缩性胃炎的人，经常以食醋作调味品，既可增进食欲，又可治疗疾病。特点：鱼皮脆肉软，有糖醋味，易消化。

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