导读:鸡肉炖土豆是一款地道的东北菜肴,一般是以鸡肉,土豆,洋葱等为主要原料制作而成。……
鸡肉炖土豆是一款地道的东北菜肴,一般是以鸡肉,土豆,洋葱等为主要原料制作而成。鸡肉炖土豆营养丰富,含有大量的蛋白质,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效。下面小编就为大家介绍几款鸡肉炖土豆的美味食谱吧。
鸡肉炖土豆
主料
琵琶鸡腿400g,土豆3个,辅料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵尖锐湿疣怎么治愈呢?,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片。
调料
韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺黑龙江虹桥医院,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许。
做法
1、洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
2、将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。
3、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅中医治尖锐湿疣。将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。
4、将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600w加热5分钟。取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。
5、往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。
6、待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
家常鸡肉炖土豆
材料
土豆1个,鸡腿1只,姜适量,料酒适量,生抽适量,盐,八角2个,少许糖。
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