导读:原料:鲜白灵菇350克用手撕成丝,瘦肉片150克,食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。……
原料:鲜白灵菇350克用手撕成丝,瘦肉片150克,食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。材料:小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。
叮咛:白棒菇或白灵菇色泽洁白,不易褐变,具有清热解热,理气化痰,排毒通便之健身功能,对体虚痰多,腹胀易燥等症有很好的食疗功效。
【菜式举例:青豆三菇汤(木耳、香菇、白灵菇、青豆)】白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。
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