专家教你辨别真正的压榨油，该如何鉴别压榨油

千金子、巴豆等含毒性成分的中药，传统使用压榨去油取霜的制法，现代研究表明是切实可行的。巴豆是剧烈的泻下药，含脂肪油％～％。其油口服半滴至滴即能产生严重口腔刺激症状及胃肠炎，有服用巴豆油滴而死亡者。为了用药安全，巴豆向来以加热除去大部分油后制霜入药。同属植物AgaricusnebularisBatsch.的压榨汁尚能抑制分支杆菌及结核杆菌。

其实，药茶和凉茶在定义上是有区别的。云南省第一人民医院药剂科副主任医师龚汉明解释说，我们日常生活中所说的药茶，其实是在饮用的茶叶中添加食物或药物，制作而成的具一定疗效的特殊液体饮料。不过，广义的药茶其实还包括，一些不含茶叶的食物或药物经过冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法，制作而成的代茶饮用品，例如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。荸荠解酒取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

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