吃什么帮助肝脏排毒

吃什么帮助肝脏排毒？春季肝火旺盛容易肝气抑郁，肝脏排毒有利于我们的新陈代谢和人体健康。那末吃甚么帮助肝脏排毒？小编带您一起去寻觅。

吃甚么帮助肝脏排毒？

肝脏是重要的解毒器官，而肝脏排毒是各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，转变成无毒或低毒物质的进程。那末有哪些食物可以帮助肝脏进行排毒呢？

1、胡萝卜。胡萝卜含有的大量果胶能与人体内汞结合，有效下降血液中汞离子的浓度，加速其排出。食用方法最好是加油烹调，或者跟含脂肪的食品一起食用，能有效释放胡萝卜的营养。

2、猪血。据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。食用猪红一般用来滚汤和滚粥，用几棵香菜、少量白胡椒粉就能滚出热辣鲜美的靓汤和滚粥。

3、红枣。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，延续1周能增加人体血清蛋白，从而到达保肝排毒的功效。红枣在冲泡时由于果皮坚韧不好消化，最好将其掰开再冲泡，要注意的是新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

4、大蒜。尽人皆知大蒜有杀菌的作用，其实不仅如此，大蒜中的特殊成份可以下降体内铅的浓度，帮助肝脏进行排毒。大蒜最好捣碎成泥，放10-15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

5、无花果。无花果含有大量的果胶、维生素、多种酶和有机酸，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质，对肝脏排毒有很大的帮助作用。推荐的做法是，将干无花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜汤，喝起来清新自然，可有效进行排毒。

6、柠檬。柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效。建议每天凌晨饮用1大杯柠檬水，它的酸性物质可增进胆汁分泌，增进肝脏和全部消化系统工作，从而排除毒素，注意胃酸多的人应慎食。

7、地瓜。地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。推荐吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

8、绿豆。绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。把绿豆放水里煮，水开了以后再煮7-8分钟，然后喝水，不要把绿豆煮烂，煮烂后会失去养肝的功效。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。

9、薏仁。薏仁可增进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改良水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少量的糖便可食用。

10、小米。小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此合适搭配排毒餐食用。建议煮小米粥，有清热利尿的功效，很合适排毒。

上面就是日常生活中可以帮助我们肝脏排毒的食品，让我们为健康加到菜吧！

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