减肥要注意什么

好多MM对减肥感到很难，由于减肥不只是需要节食，还要注意代谢规律，不注意代谢规律一味地节食减肥会适得其反。下面小编就告知大家减肥要注意甚么，以及饮食减肥注意的事项。

有一些运动减肥的朋友会发现自己怎么越减越肥了，于是开始抱怨自己的方法怎么没有效果，其实，这可能跟方式无关，而跟减肥时存在的不当饮食有关系，下面介绍下减肥时大家千万不能碰的4种食品。

减肥时千万不能碰的食品

想要健康减肥，需要在饮食方面严加控制，也需要进行科学的运动，只有减肥者做到了两者的有机结合，才能让自己收获最好的减肥成效，下面我们就来看看运动减肥时的忌讳食物。

禁忌食物一：咖啡

说到熬夜，人们总是最早想到喝咖啡或喝茶提神。其实，咖啡的副作用真是多得不计其数。虽然有营养师表示，咖啡因的确会让人精神振奋。不过，美国圣路加医院（St. Lukes Hospital）睡眠医药研究中心的实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即便有用，也仅能维持短时间效果。因此，必须熬夜时，多补充些维他命B群，反而比较有效。

咖啡因虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉调和有关的维他命B群，缺乏维他命B群的人本来就比较容易累，更可能构成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却越来越差。

忌讳食物2：辛辣油腻

相信爱漂亮的MM们平时都会自觉地阔别这类食品。熬夜对皮肤本来伤害就很大了， 再吃对皮肤不好的油腻食物当然就受不了。一般辛辣、油腻食品是指辣椒、生姜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、奶油、黄油等。

这些食品辛辣温热、油腻，难以消化，会使胃肠燥热内结，津液不布，燥尿结滞。还有烟酒、咖啡、浓茶，能起兴奋作用，特别是浓茶，含有鞣酸和咖啡因等物质，会减少胃肠道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用。必须熬夜的人们应该吃些富含维生素的蔬菜，才是真正地补身体。

禁忌食物3：甜食

甜食中含有大量的糖分。长时间食用含糖量高的食品会使人的寿命明显缩短，空腹食用甜食会使胰岛素分泌过量、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而增进多种慢性疾病。不管熬夜熬饿，都不能空腹吃甜食。高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致相反效果，还容易引来肥胖问题。

禁忌食物四：方便面

无论工作任务多么紧张，时间多么紧急，都千万别选择吃方便面。严格上说，方便面也属于油炸食品。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。

而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。如果实在没空，可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用酱粉包。另外，应多吃些蔬菜、水果，帮助排除宿便。最好上班前带杯枸杞子泡热水的茶，可以解压，还可以明目呢！

现代都市女性大多数是电脑操作者，在减肥的同时，应该特别注意补充营养。在荧光屏前工作时间太长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，而视紫红质主要由维生素A合成。因此，电脑操作者应多吃些胡萝卜、白菜、芽菜、豆腐、红枣、橘子和牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食品，以补充人体内维生素A和蛋白质。而多饮些茶，茶叶中的茶多酚等活性物质会有利于吸收与抵抗放射性物资。

减肥不能忽略代谢规律

有些正在减肥的美眉有没有这样的困惑明明吃得很少了但还是瘦不下去，如果有的话你一定疏忽了这个问题代谢规律。

1 运动，运动对能量消耗影响最大。在剧烈运动的时候，代谢速率可达静卧时的20倍。即使在运动停下以后，能量消耗还会继续保持高水平一段时间。总的来说，肌肉比例越大，单位体重的代谢率越高。脂肪比例越高，则单位体重的代谢率越低。常常运动的人肌肉充实，会比不爱动的人能量消耗更多。常常运动的人不怕冷，做什么事情都精神抖擞，自然会多耗能量，减少发胖的可能。

2.年龄，新生儿的代謝率约为老年人的2倍。25岁以后，基础代谢率就会慢慢下降，这就是说，身体消耗少了，哪怕不多吃东西也会有能量多余的问题。所以年龄大了人容易发胖。

3.工作，常常做着的工作消耗能量少，而走动、负重则会增加消耗。那末，做体力劳动比较多的人，身体代谢率通常也会相应高一些。

4.不同的食品，淀粉和糖一类食品不会有效增加身体的代谢率。吃了这些食品，仅唯一4%的能量会产生热量白白耗散;脂肪食品也好不了多少，約有4%产热耗散;蛋白质则不同，吃下去以后会让身体温暖，产热增加30%。所以蛋白质最不容易让人发胖(但要注意，蛋白质食品常常有很多脂肪，而脂肪可是容易让人胖的!而且蛋白质吃得过多会中毒)。

5.甲状腺激素，如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。

6.男性激素，雄激素可增加10-15%的代謝速率，所以男人年轻的时候不容易胖。随年龄增加，激素减少，因而容易发福。可见年轻男孩略瘦是好的，胖说明雄激素水平较低，雌激素水平较高。

7.生长激素，可增加15-20%的代谢速率。成长期的青少年吃很多而不会发胖，是由于有生长激素作用，有身体成长的特殊消耗。

8.发烧，会增加能量消耗达10%左右。

9.睡眠，睡眠时代谢率下降10-15%。所以常常赖在床上容易胖，每天7-8小时睡眠就够了。

10 疾病，很多疾病末期會造成代谢速率大幅下降。也有的疾病会造成代谢率短时间上升。

11.气候，热带地区居民的代谢率比寒带居民低10-20%。冬天负担衣物，又需要维持体温，所以消耗较大。

12.营养，营养不良的时候，代謝率会降低20-30%!营养不良的人成天昏昏沉沉，疲乏困倦，怎能高效消耗能量分解脂肪呢?所以千万不要绝食減肥。节食的时候，也要尽可能保持营养平衡，否则以后维持体重很困难，会轻易反弹。

有些东西吃了会瘦，有些东西吃了不长肉，有些东西你一吃就胖，快把这些食品一个个揪出来，把它们列入黑名单，随时警惕潜伏在身旁的身材杀手。

西餐的热量比盆满的中餐更惊人

所有的西餐：别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。

很多食品都以健康为招牌

伪装食品：很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。

巨无霸的热量可高达1520卡

大汉堡：加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱--你真能从中占到便宜吗？巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。

选择原味的全麦面包才是对自己好

带馅面包：面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了，不但糖分和热量倍增，营养也少得可怜。所以，选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。

小蛋糕包含大热量

小蛋糕大热量：蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量，但在加工进程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。

咖啡不要加糖和奶油

奶咖：一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。但这不是咖啡的错，它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡，最好将咖啡瘦身，选择低脂型，而且不加糖和奶油。

超市中的食物香气

超市中的食品香气：购物时最容易饿，再被超市中点心、肉制品的香气吸引，会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干，就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。

身旁难以谢绝的美食

身边难以拒绝的美食：美食越来越多了，汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点当人们热衷于新式的餐饮习惯时，却忽视了健康最根本的来源：水果和蔬菜，这些天然的食品是健康的源泉。

少食各种油炸食品

油炸食品：所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该从你的菜单中删除。

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