死鳝鱼死河蟹不能食用，河蟹要吃鲜活的

河蟹是否安全？水质如何，也极有帮助。

鲜河蟹250g，捣烂，以黄酒煨热，温浸20分钟左右，取汁多次饮之，并用其渣敷患处。蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。在区分一只蟹的优劣时需要注意四点：

葱、姜切丝，河蟹洗干净，从肚子中间将其一切两半。这样做便于待会儿拆蟹。对河蟹也是好事，早死早托生。

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