怎样做卤牛肉，卤牛肉怎么做

牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉湿疣病因，不适合炖汤，更不适合红烧。用来做卤牛肉做适合。卤豆腐干。锅里放水，倒入酱油、盐、五香粉、茴香、八角、桂皮、大葱段、生姜片，想要吃辣一点可以现在就放入辣椒，将水煮开。如果有卤牛肉的汤汁就更好了，直接可以拿来用。豆腐干可切可不切，放入汤汁中，大火再次煮开后转小火，慢慢熬煮，让豆腐干彻底吸收料汁的味道。等到完全入味后，加味精，搅匀后捞出豆腐干即可食用。一般是吃多少拿多少，其余的还是浸在汤汁里。

都说卤牛肉其中有一味必须有酱，我用了一匙的豆瓣酱，用黄豆酱也不错的，老卤汤一碗(没有可不放)红酒，五香粉，料酒，老抽疱疹预防，生抽，盐;因为卤牛腱肉和酱油中都有盐分，出锅前先尝味道再根据个人口味放盐。

卤牛肉的做法如何在家自制美味卤牛肉卤牛肉时锅内放一快猪肉或排骨，味道会别具浓香，卤猪肉也可以吃治疗医院，很香的；

卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可。红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等)。

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