马齿苋的药用价值-马齿苋草汁祛痘

马齿苋性味归经：味寒、性酸；马齿苋可以消炎和抑菌，本品性寒可以用于医治皮肤上起的红肿的小疖子，疔等热毒引起的皮肤病。马齿苋可以凉血止血还能医治大便时带脓血等热毒蕴结在肠道所引发的疾病。马齿苋还能利小便，医治水肿病。

现代药理研究：

马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的产生有很好的作用。

马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。

马齿苋还是罕见的天然高钾食品，由于细胞内缺钾会致使细胞含水量减少，而细胞内水份下落与细胞衰老正相干，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。

马齿苋这类中医用于医治湿疹皮炎具有收湿止痒、清热消肿的作用。特别对于一些脓疮、痘痘等化脓性皮肤病有很好的解毒作用。

方法：马齿苋草捣碎榨成汁直接涂在患部，或加上蜂蜜调水当面膜使用，等待约20分钟后，以清水完全洁面便可，瞬间能清凉肌肤。

服用指南：煎汤，10~15g（鲜品30~60g）；或绞汁饮。

温馨提示：孕妇和容易腹泻的人不宜服用。

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在日常生活中，许多的野菜对人们的健康是有着独特的疗效的，而在一些常见的野菜中，马齿苋可谓是最受大家青睐的一种野菜，因此，对马齿苋所具有的功效作用，本文特为大家做了以下的讲述。

马齿苋虽然是一种比较常见的野菜，但是其药用价值非常高，具有清热解毒，散血消肿等功效。它还含有大量的钾盐，有良好的利水消肿、止血作用。

1、杀菌消炎，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

2、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的产生有很好的作用。

3、马齿苋汁对平滑肌有显着的作用，用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所经常使用。

4、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，医治女人赤白带。

5、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。

6、利水消肿，下降血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩大，阻挠动脉管壁增厚，从而起到下降血压的作用。

7、消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，避免吞噬细胞变性和坏死，还可以避免淋巴管发炎和阻挠纤维性变化，杜绝矽结节构成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

8、马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会致使细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。

马齿苋怎样吃

马齿苋生食、烹食都可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或土豆泥一起做，味道很好，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

另外，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改良皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽。

1、凉拌吃

将马齿苋洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水份，放入盘中，放入蒜泥，少量盐，香油，味精，拌匀便可。

2、烙饼吃

马齿苋洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适当的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适当，和成糊状，备用。平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后反过来再煎另一面，煎熟了为止。

3、做成干菜吃

夏秋之际马齿苋最多的时候，多摘一些回家，用开水炒后，晾晒起来。冬季或是春节的时候，把干的马齿苋泡发好，剁碎了，放入肉馅，少量的韭菜(提味儿)，盐，香油，包成大蒸包。干菜的味道更加特别，也一样的唯美可口。

4、做汤

马齿苋与肉丝做汤，出锅前甩上蛋花。

5、炒着吃

马齿苋可以炒肉丝，炒鸡蛋。

有肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下与各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤和肺结核等症患者宜食。

药理表明马齿苋具有抗菌、抗病毒的功效，还有一些抗肿瘤、降糖降脂、抗衰老这些如今备受推重的作用。鲜品可以直接用来烹饪，炒菜熬粥，因个人喜好随便搭配，脾胃虚寒的人不宜多食，大寒之品孕妇得谨慎。

马齿苋医治手脚出汗多：手脚出汗多的年轻人，可以用干马齿苋50克煮水，等水温凉后把手和脚放在里面泡上5~10分钟，持续两至三天效果非常明显。

马齿苋医治拉肚子：如果一天拉肚子十几次，味道特别臭，菌痢带脓血，肚子有下坠感，用马齿苋来止腹泻效果很好，但如果没有任何味道，属脾虚，用山药食疗比较好。

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