春天饮食中不宜有的搭配

小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长时间食用易致使结石。电影《双食记》很火，影片中的“杀人菜谱”使人关注，虽然这其中不乏艺术夸大，但影片同时也提示了广大观众，注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。

尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。

葱+豆腐、菠菜+豆腐

小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，由于小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙南宁看性病多少钱，影响人体对钙的吸收，长时间食用易致使结石。

西红柿+黄瓜

西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收

菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收长沙疱疹医院。

黄瓜+花生

黄瓜属寒性食品，花生中含油脂较多，寒性食品与油脂相互作用，易引发腹泻。

辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜

辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。

南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。

菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，两者同食，易构成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

香蕉+土豆

香蕉和土豆同食，会致使脸部生斑。

红豆+盐

红豆有一定的药效，可以增进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。

小米+杏仁

小米能健脾，和胃，使人安息，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。但二者同食，会致人呕吐、恶心南宁杂谈。

豆浆+鸡蛋清

豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

（实习编辑：万文娟）

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