香椿的营养成分

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食物类别：

食物名称：

香椿[香椿芽]， 每100克含可食用部分 68克

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热量(千卡)：

47

B1硫胺素(毫克)：

.07

CA钙(毫克)：

96

蛋白质(克)：

1.7

B2核黄素(毫克)：

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MG镁(毫克)：

36

脂肪(克)：

.4

B5烟酸(毫克)：

.9

FE铁(毫克)：

3.9

碳水化合物(克)：

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VC维生素C(毫克)：

40

MA锰(毫克)：

.35

膳食纤维(克)：

1.8

VE维生素E(毫克)：

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ZN锌(毫克)：

2.25

维生素A(微克)：

117

胆固醇(毫克)：

CU铜(毫克)：

.09

胡罗卜素(微克)：

1.8

钾(毫克)：

172

P磷(毫克)：

147

视黄醇当量(微克)：

85.2

钠(毫克)：

4.6

SE硒(微克)：

.42

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