牛蛙的营养价值，牛蛙的营养价值

有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳。牛蛙的营养价值常吃牛蛙身体更健康

牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。牛蛙和洋葱都炒断生即可，因为在干锅里也有持续加温的过程，以免过老。

牛蛙清理干净后切块，下盐、生粉腌半个小时左右，过程就不拍了，怕吓到各位。腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用;

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