揭秘紫米的天然保健功效！

从健康饮食的角度解析，紫米的食物营养丰盛，有很多保健功效。我们在市面上能够采购到各种紫米，你对紫米有多少了解呢?接下来，营养专家就为你揭秘紫米的自然保健功效，一同来看看。

普通紫米的营养功效

紫米，在明代李时珍的《本草纲目》中便有记载。文曰：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，补血益气、收宫滋阴、医治神经衰弱等功用。紫米的功用众多，而近期有专家指出，紫米含有低糖高纤成份，是抗癌的最好食品之一。在美国，科学家发觉紫米外壳含有丰盛的青花素抗氧化剂成份，而这种抗氧化剂成份可于维他命相媲美，且紫米含糖成分低，亦是爱美女性不可多得的美容食品。

另有食品学家研究示意：紫米中的植物抗氧化剂成份利于保护心血管健康，避免动脉硬化，对DNA能起到保护功效，预防癌症产生。所含有的蛋白酶成分可协助老年人改善睡眠质量。紫米中的硫氨素则能改善女士的贫血状况，色氨酸成份能降血脂，维护生命机体健康。

墨江紫米的悠久历史

云南墨江是紫米的原生态生产基地，由于特殊的地理环境，即北回归线在此穿越，酿成了独一无二的光照和气候条件。紫米在北回归线上秧种、分化、酿成、完熟。长久处于原生态、无混淆的自然环境中。墨江人依从古法栽培，采用紫米老种类，一代代的播种、移栽，酿成了紫米种类亘古不变的遗传特性。尽人皆知，世界上著名的双胞胎之乡，即是：墨江。墨江双胞胎的出生率为世界之最，许多学者曾慕名而来，探求墨江双胞胎出生之谜。而在民间传说中，墨江福地生双子的重要缘由与当地人长时间食用阴阳线上生长的紫米有颇多关联。不管传说能否真实，墨江双生子的比率居高不下。

原生态美墨江出 紫米佳粮墨江来

墨江的紫米及古法栽培已有千年的历史，其独特的品德和滋味也是无以伦比的，比较来说，老种类粒小产量少，新种类粒大产量较高，但老种类品德更纯，口感更香、更细腻。小编在对古老神秘紫米的调研中，有幸结识了土生土长的墨江哈尼族姑娘小杨。小杨姑娘说：她自幼对食品有一种独特的宠爱。大学时候就对云南各种土特产做过编制全面的调研，结业后学乃至用，通过本身一点一滴的努力，继承和推动着墨江紫米文化进展，她用执着和热忱把墨江紫米推向北京、天津、青岛、石家庄等北方一线城市。如今，像小杨一样酷爱云南墨江，努力为故乡做一些事情，并尽力于解读和推动紫米品德与文化传承的优秀年轻人越来越多。

特殊的地理位置赋予墨江紫米特殊品德，山坡梯田长大的紫米更彰显其独特的品德和魅力。默默耕耘，不辞辛劳的墨江人愈加明白珍爱身边最亲近的人。在墨江，孕妇在月子中所吃的米，也是墨江紫米。即是目前网络热销的“月子米”。墨江的紫米中含有丰盛的叶酸、花青素等维生素成份，更有钙铁锌等微量元素成分。紫米中所含的有效成分，是丰盛自然的营养。是女士、孩童和老年人不可或缺的稻米食品。

云南墨江紫米古今享有的盛誉

紫米可称之为：米中极品，协助人体调剂生命机体特征。因而，有学者另称紫米为：“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“血糯米”、“补血米”等，而一颗颗圆润如珠的紫米也被人冠以“紫珍珠”的美称。在云南，紫米是著名的名优特农产品。可见，紫米功效甚广，荣誉亦多。

自汉朝伊始，紫米就被定为国之“贡品”，惟有王宫贵胄才可享用的美味。如今，紫米也是国之礼品，外交馈赠中少不了紫米。今时，紫米渐已走进寻常百姓家，变成关注家人健康安全的首选高档优良米。

所以说，紫米有非常好的保健功效，对你的健康会有不错的养生效果。养生专家提示，紫米有很棒的补血功效，合适你用它来调理气血，因而，如果你气血不足，那就能够来试试紫米的保健功效。

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