豉汁烤鱼的做法

人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好豉汁烤鱼这道菜。

1.草鱼收拾干净以后，用清水洗净。从腹部往背部劈半开（不劈断）

2.在鱼身两侧划几道斜刀口，以便入味。用厨房纸巾将鱼身上的水份彻底擦干

3.把1/2小勺盐均匀的涂抹在鱼的内外侧，并轻轻按摩片刻孝感生殖器疱疹医生咨询挂号。然后腌渍15分钟（此时烤箱预热上下火230℃）

4济南治疗性病的医院.锅里倒入油大火烧热，放入花椒、干辣椒和大料。炸至焦红色，香味飘出

5.炸好后，把调味料过滤掉，只留炸过的油。炸过的油带有浓浓的花椒大料香味哦（下称料油）

6.腌好的鱼，放在铺了油布（或锡纸）的烤盘上。用毛刷蘸料油刷在鱼的表面，油尽可能多刷一些。刷好后放入预热好上下火230℃的烤箱中层，烤15分钟左右

7.烤鱼的时候炒制配菜。莴笋去皮切成片，胡萝卜切片，鲜蘑撕成小块（此步需提前准备好）

8.将剩下的料油倒入锅里大火烧热，先放入剥好的蒜瓣炸至金黄，再加入姜片、葱段、郫县豆瓣，翻炒几下，放入豆豉继续翻炒

9.将莴笋、胡萝卜、鲜蘑等倒入锅里，翻炒3分钟

10.翻炒到变软以后，加入蚝油、生抽翻炒均匀

11.倒入250克水

12.煮开后，加盖再煮3分钟，加入胡椒粉即成。因为豆豉、郫县豆瓣、生抽等都有咸味，所以不再另外加盐。煮好后可以尝尝咸淡，根据个人口味决定是否加盐

13.鱼烤好以后从烤箱取出，烤箱温度降至165℃

14.将煮好的配菜立刻倒在鱼身上。特别注意将汤汁浇在鱼身的刀口上，使汤汁的味道能渗透到鱼肉里。将烤盘重新放回烤箱中层，165℃再烤8分钟，烤鱼就做好了

看完豉汁烤鱼的详细做法，你是否已了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的连云港性病医生咨询挂号。

上一篇:反手摸肚脐“炫腹”小心肩膀脱臼

下一篇:到底宝宝拉肚子可以吃弥猴桃吗