久久鸭腐竹检出“吊白块”，腐竹白果煲猪肚

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为镁元素的宝库，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。电脑族也可常吃白果，因为白果具有补肺润肺的作用。可以将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一两次。白果和薏米同时也有清热去湿的功效，天气燥热时，吃些白果薏米糖水，也能清除燥热，使身体舒畅。

投入腐竹、鲜蘑煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。原料：干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。

，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，只要小时就好了。厨师点评：腐竹一定要泡制松软，和干贝的口感一致。

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