燕窝的做法 燕窝粥的做法

根据《本草纲目》，燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等。大病后用燕窝补身最为适宜。

燕窝粥的制作材料：

主料：粳米50克

辅料：燕窝10克

燕窝粥的做法： 

1. 先将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软后，洗净沥干，撕成细条。 

2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

用法：每日早晨服1次，温热食用。

健康提示 

1武汉性病专科医院. 养阴润燥，益气补中。

2. 适用于小儿形体瘦弱，童子痨咳嗽，咯血，痰喘，噤口痢，气血不足。

食物相克 

粳米：唐孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾乌鲁木齐性病治疗费用。不可和苍耳食，令人卒心痛长沙中山医院性病科。

清王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

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