一种食材吃错无异于服毒药

为了身体的健康，很多人都在不遗余力的为自己的健康下注'!不管是如今很多大街小巷都存在的各类养生馆，还是平时生活中可以追求的保健佳品，都可以说是不断的为身体做长期的投资'。那么，效果到底有几何呢?

据了解，很多人都存在着三分钟热度的心理，图个新鲜，尤其是像养生馆这样高档'的养生方式。而被普遍大众所认可而且熟悉，事实上在生活中，的确有补药'之称的食材。不过，今天为大家介绍的食材要格外当心，否则补药'变毒药'可就得不偿失了。

豆浆

一直以来，五谷杂粮都是作为很多人都熟悉的一日三餐的主体，而且是人体所必要的碳水化合物的重要来源，而碳水化合物则是人体不可缺少的一部分。

西方的早餐以牛奶面包居多，而东方的早餐则以豆浆油条代替。豆浆富含营养，易于吸收，逐渐深受许多人的喜爱。而且，豆浆时防治高血脂、高血压、动脉硬化等多种疾病的理想食品。

不过，总有一部分人显得有点迫不及待!就拿豆浆来说，由于担心外面的豆浆不安全，很多人便喜欢买生豆浆回家自己加热，当看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，许多人不明就里的就直接饮用。其实这样对健康的伤害是很大的!

科学上讲，其实此时沸腾的豆浆是一种假沸'现象，是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾疱疹预防，是没有熟的，而没有熟的豆浆对人体是有害的。

黄豆中存在的一种皂角素，能引起恶心、呕吐和消化不良的症状;还有要注意的是，一些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对于蛋白质的消化能力;细胞凝聚素能引起凝血，脲霉素苷类物质会妨碍碘的代谢，抑制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。

完全煮熟了之后的豆浆，这些有害物质会被全部破坏掉，此时的豆浆对人体是没有害处的。所以，在烧煮豆浆的时候，必须用勺充分搅拌，直至真正的煮沸，这样才能获得豆浆的大部分营养元素，为身体加分。

垃圾食品对人体没有好处，但是还有一种垃圾食品，不仅没好处，反而伤身体，那就是三无产品'，那么大家知道三无产品的危害吗?三无产品的定义是什么呢?下面小编就为大家介绍一下三无产品是指哪三无吧。

三无产品是那三无呢?我想很多人不了解，一般是指无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。

《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名，中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等，凡是缺少的均视为不合格产品。上述要求缺少其中之一，均可视为三无产品'。 三无食品种类很多，一般集中在学校周围，比如一些不合格膨化食品，烤鱼片，牛肉干等，腌制和油炸的食品，果冻，含糖精的饮料，巧克力，方便面，罐头，泡泡糖等同样因为含有防腐剂色素甜味剂等添加剂而对儿童健康成长不利的零食，甜蜜素超标的果脯蜜饯，劣质原料制成的食物等等。

在超市和比较大的商店，儿童食品的合格率较高，食品和玩具混装的现象很少;但在一些小店发现其销售的价格超低、包装粗劣的儿童食品属于三无产品'，各项卫生指标无法保证，对孩子的身体成长非常有害。

　　三无产品一般流行在乡村结合的农村和学校周边，批发地点比较隐蔽，售卖点比较分散。 据工商执法人员调查，这些劣质三无'儿童小食品来自一些无照经营、卫生条件极差的小作坊，被查获的这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素，而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌，孩子们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。

目前，一些无任何手续的黑加工店为了追求食品的香、酥、脆的特点，在生产过程中不但不按照国家食品标准添加，而且常常使用化工材料代替天然的添加剂，致使不合格的产品流入市场。

这些超标使用添加剂的小食品可导致过敏、畸形、癌变或细胞组织的突变。儿童特别是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟，肝脏的解毒能力较弱，如果食用了这些不合格的儿童食品，其中的超量添加剂就会产生过敏反应。

儿童如果经常食用含有超量食品添加剂的小食品，会对身体造成伤害，许多家长对超量使用食品添加剂的严重危害性毫无意识，可是随着时间的慢慢推移高危险hpv治疗，孩子的身体出现了各种各样的症状，就诊时病因还无法查明。因此，做家长的在满足孩子的要求时，首先要从孩子的摄入营养和健康角度去考虑，谨慎为他们选购美味健康的食品。

鸡蛋

鸡蛋是人们最常用的营养佳品，因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为人类理想的营养库'，足以证明鸡蛋的重要地位。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等人体所需的矿物质，对肝脏损伤有修复作用;富含的卵磷脂和卵黄素，对神经系统和身体发育有利;维生素和微量元素的存在，氧化致癌物质，具有防癌的作用。

而营养再多并不能都被完全吸收!由于饮食方式的不同，不仅仅是如何最大限度吸收鸡蛋的营养，甚至是错误的鸡蛋的吃法将鸡蛋变成了一颗毒瘤'。

生吃鸡蛋要当心!一些人存在的认识误区：食物一旦煮熟瑜伽，就会流失营养价值，所以很多人也更青睐于吃生鸡蛋。事实上，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌一并吞入，造成肠胃不适并引起腹泻。

值得一提的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。

恰恰相反，你可不要认为只要不生吃鸡蛋，一切就万事大吉了。其实不然，如今流行的煎鸡蛋和茶叶蛋也会有一定的负面效应。比如煎鸡蛋，鸡蛋的边缘被烤的金黄看起来很是美味，事实上是鸡蛋清中的蛋白质高分子变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下可形成致癌的化学物质。

另外，茶叶蛋也要少吃，经过反复的煎煮，营养已经破坏;还有就是茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

多吃鸡蛋也受伤!正如上述所说，鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，会导致代谢产物增多，同时肾脏的负担也会加大。建议根据不同的年龄划分选择不同的饮食方式，比如老年人每天不超过2个、中青年2个左右、青少年2至3个。

结语：对身体的健康，大多数人都需要进补一些保健食品，而生活中类似补品'的食材也是非常多的。本文所说的豆浆和鸡蛋就是这样的一种滋补品，不过饮食习惯要科学，否则补品'变毒品'，对身体的伤害不止一点点了。

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