沙参玉竹老鸭汤治疗肠燥便秘，老鸭汤的做法

材料：芡实100克，老鸭一只。午餐：米饭(大米)清蒸鲈鱼(鲈鱼、葱姜少许、植物油)青豆角炒肉末(牛肉、青豆角、植物油)莲粟米煲冬瓜鸭汤(老鸭、冬瓜、莲、粟米)

取芡实200克，老鸭1只，姜、葱、盐、味精之类调味品适量。将老鸭宰杀后，除去内脏，择净血水;将芡实放入老鸭腹内。搁锅，加水，放入老鸭，佐餐用，每周1～2餐。鹌鹑茶鸭汤做法：准备普洱茶5克，鹌鹑1只。老鸭1只，生姜、调味品适量。普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂，洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、味精等即成。

茶树菇老鸭汤秋季美味养生汤原料：蚌肉60克，老鸭肉150克，生姜2片。

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