导读:黄花菜的功效与作用适宜:玉米、黄花菜、土豆、竹荪、黑豆、冬瓜、鲢鱼、豇豆、四季豆4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中……
黄花菜的功效与作用适宜:玉米、黄花菜、土豆、竹荪、黑豆、冬瓜、鲢鱼、豇豆、四季豆
4将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。当然最重要的还是预防黄花菜中毒。专家指出,食用新鲜的黄花菜前要去其长柄,用开水焯后再用冷水浸泡小时以上,烹调后再食用。对干黄花菜仅需浸泡去柄后就可食用。
营养价值:金针花-黄花菜,属百合科,多年生草本植物,又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。干黄花菜30克,猪瘦肉100克切片,加水烧汤,调食盐、味精、酱油。黄花菜能安五脏、利心志、解忧烦,治寝食不安宁。
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