警惕！秋季多吃苹果易伤身

尽人皆知，苹果的含钙量比一般水果丰富很多，可帮助代谢掉过剩盐分，有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知，苹果核含有少许有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也没必要过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。但有时吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上致使中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

1、苹果的潜伏“中毒”危险：催红素增色。

现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，由于有很多水果在生长进程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或寄存中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡玉溪治疗hpv的医院，目的是保持水份，是果体鲜明有卖相。

2、那么苹果表皮有蜡怎么办？

从营养学的角度来讲，应当选择连皮吃苹果，由于与果肉相比沈阳国防医院湿疣专科，苹果皮含有更多的抗氧化物资。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下3种：。

第1种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成份，是在苹果表面生成的植物保护层长沙专业生殖器疱疹治疗医院，它可以有效地避免外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。

第2种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这类“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物资，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这类物资本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，避免苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。

第3种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物资，就可能是工业蜡了。

3、苹果颜色各异保健功效也不一样。

1、红苹果。

更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。

下降血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。

2、青苹果。

更利于牙齿和骨骼强健。

具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较合适年轻人食用。另外，青苹果还可增进牙齿和骨骼生长，避免牙床出血。

3、黄苹果。

可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

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