老人摆脱热气有什么技巧

很多人都会咨询老人如何摆脱热气？老年人身体弱，有些人容易上火，上火吃些果蔬可帮助降火。快来仔细了解老人如何摆脱热气！

老人常自觉热气，这类热气多属虚证。由于老人常有阴虚、脾弱、气虚的特点，所以体内变成虚火相对的亢盛。

患者发热而不恶寒，更有烦渴而喜饮热水，或不喜饮水，身热而困乏、懒言。脉象虚大而无力者，属气虚，宜用健脾、补气的方法治理。

例如可用小麦（即广东人所谓的麦米）及粳米（即平常食用的粘米）、炒藊豆（约五钱，中药店有售）、百合5钱、怀山五钱煲粥食用。

气虚而大便不顺畅，口渴而欲饮，脉大而无力者可考虑用北耆、甘草、大枣等煎水服。许多人提起北耆就怕燥，其实北耆性质只是升发阳气，而非燥热。金代大医家李东垣氏更认为北耆与甘草合用，是泻火的圣药。但虚热使用北耆，必须先有正确的辨证及配伍，宜请教经验中医师服用。

枸杞菜是清热、止烦渴的佳品。可用枸杞菜连茎煎汤饮用。至于骨节烦热、腰酸、喉乾、潮热、盗汗者，更属于肾阴亏损之证，切勿投以苦寒或一般清热、泻火的药物，否则会有神昏耳聋、大汗不止等危象出现。

中药店有地骨皮出售，地骨皮就是宁夏枸杞的根皮，是清阴热良药，合适糖尿病、高血压及肺结核所出现的潮热、盗汗，能降血糖、血压及煺热。用来煎水，每次约用叁至五钱亦可加入上述煲粥料中。

6类蔬果帮老人轻松降火：

1、西瓜

炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，夏天人们一定要吃些西瓜。营养物质：西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，和胡萝卜素、维生素C等。注意：一次不要吃得太多，由于一次食用太多，会冲淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰镇时间太长的西瓜，以避免伤脾胃，引起各种。一般地说，冰镇时间不要超过3小时。

2、草莓

具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。营养物质：草莓含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必须的矿物质和部份微量元素。草莓是人体必须的黄酮类等成份的重要来源。注意：得了尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。

3、黄瓜

黄瓜气味甘寒，服此能清热利水，新鲜黄瓜还含有丙醇2酸，可抑制糖类物资转变为脂肪，多吃黄瓜可减肥，这对胖人大有好处。营养物质：黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。黄瓜还含有维生素A、维生素C、糖类及钙、磷、铁等矿物质。注意：黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃，有肝病、心血管病、肠胃病和高血压的人不要吃腌黄瓜。

4、苦瓜

苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。营养物质：所含维生素C量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷和胡萝卜素、维生素B等。注意：《随息居饮食谱》：苦瓜，若寒、涤热、明目、清心，可酱可腌，鲜时烧肉先沦去苦味，虽盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。

5、西红柿

中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。营养物质：其维生素C的含量远远高于其他蔬果。注意：空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂，易与胃酸产生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

6、绿豆

具有清热解暑、止渴利尿的功效。更宝贵的是，能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、药物毒，尤其是食物中毒。营养物质：蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等微量元素都比粳米含量多。注意：不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃食品，以避免下降药效。未煮烂的腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

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