猪肉粉条烧烩菜怎么做五花肉的做法，五花肉炖土豆

主料：带皮猪五花肉850克。炒锅烧热，放少量的油，放入切好的五花肉，煸出油份。

五花肉剁成馅后加入葱姜蒜。2)平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。

小编TIPS：还可以放入培根碎，肥一点的培根特别像五花肉，跟泡菜搭配香而不腻，绝对美味啊。这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感，等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来。

五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量。肥肉炸出适量的猪油，倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒片刻后加2-3大茶匙茂德公南派香辣酱、2茶匙酱油、1小勺砂糖翻炒均匀焖几分钟入味。

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