导读:研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁妇女进行了16年的跟踪调查,结果显示,多吃坚果……
研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁妇女进行了16年的跟踪调查,结果显示,多吃坚果能显著降低2型糖尿病的发生危险。这主要是因为坚果中的营养物质均有助于改善血糖和胰岛素水平。榛子中的镁含量丰富,能降低糖尿病并发症的发生几率,是糖尿病患者的完美零食。大果榛子的营养价值
坚果是孕妇怀孕期间很好的零食,富含丰富的微量元素。坚果中含锌丰富的有花生、核桃、栗子、葵花子、松子、西瓜子、榛子等,其中属核桃的含锌量最多。所以孕妇要补锌日常可多用坚果做零食。制作将榛子水沉去皮,水磨滤取其浆汁,再和粳米煮成粥。
高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。大果榛子的营养价值
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