台湾卤肉饭，卤肉的做法及配料

八角正如其名，是有八个角的星状果实，香气浓烈，有着甘草香味及微微甘甜，如果形状完整，密封约可存放年。通常不直接食用，主要取其香味，用来提味、去腥，卤肉或红烧料理中少不了八角，是五香粉的主要原料之一。牛腩500g、油、盐、胡萝卜、豆瓣酱、卤肉粉、老抽、白糖、洋葱、生姜、料酒各取适量。

核心提示：食盐调料包放一半就可以了，尽量少喝汤，这样可以减少食盐的摄入。喜欢方便面或确实于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约左右)、卤肉等。放入面条和青菜，再加上卤肉和鸡蛋即可。(如果没有卤肉和鸡蛋就是青菜面)。

红葱头主要在秋冬栽种，气味鲜明，在传统小吃中扮演了重要角色，多作为去腥、调味之用，除了新鲜红葱头，另有油炸处理过的油葱酥。卤肉时红葱头炒香的气味，说是一锅好吃卤肉的关键也不为过。卤肉饭是我们在生活中经常吃到的饭。卤肉饭中医治疗生殖器疱疹效果怎么样？，是由鹿肉蔬菜和米饭制作而成的尖锐湿疣是如何进行预防的?，卤肉饭和其他饭类的区别主要就是在于卤肉，卤肉是属于卤味，味道独特，很多人都非常喜欢梅毒治疗后能痊愈吗？，所以，今天小编就给大家介绍一下卤肉饭以及卤肉饭的做法。

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