导读:花糖包的做法,如何做花糖包,花糖包外面是又白双暄的发面,里面是又甜又香的馅,……
花糖包的做法,如何做花糖包,花糖包外面是又白双暄的发面,里面是又甜又香的馅,独特的造型更是惹人喜爱,让人馋。
原料:面粉、发酵粉、红糖
制作步骤:
1、和面。将面粉和发酵粉按10:1的比例拌匀,一边加水一边搅动,和成稍硬的面团,醒10分钟,用劲揉至表面光滑,搓成条,揪成剂子,逐个揉成圆形钙的3大克星 两大食谱助补钙,稍醒备用。
2、调糖馅。将红糖和面粉按照2:1的比例调匀成红糖馅。
3、包花糖包。醒好的剂子擀成圆形皮,折成三角形,包入红糖馅,把边捏紧封口,捏上花边孕期喝酒有什么危害?,再醒5分钟,放入蒸锅中,置大火上,开锅后改小火,蒸10分钟即可出锅。
制作关键:
1、和好的发酵面团要稍硬些哪些因素导致睾丸萎缩?,这样蒸出来的花糖包容易定形。
2、红糖馅一定要加面粉调制,否则蒸好后馅儿特别稀,口感不好,还容易烫嘴。
3、蒸糖包的要点:(1)蒸糖包时要将糖包放在打湿的屉布上,糖包之间要保持一定的距离;(3)糖包蒸好后不要着急开盖,等2分钟后再揭锅盖,否则白白胖胖的花糖包转眼就会变皱、缩小。
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