一种被丢掉的菜叶，它却可以治好你的口臭

莴笋叶、芹菜叶、萝卜叶这些叶菜类蔬菜经常是做菜的时候都当厨房垃圾给处理了，但是它们的营养价值都好高的，普通高于瓜茄类。同一种蔬菜叶子部位的维生素含量普通高于茎部，这些深绿色叶子的维生素含量都比相应根茎部的高出数倍。由于绿叶是植物进行光合功效的部位，它的营养素密度普通会比其他部位高，其中维生素C、维生素B2、叶酸、维生素K、类胡萝卜素、类黄酮等多种营养成分含量都很高，同时还含有膳食纤维、钾、镁、钙等营养物质。下面咱就来看比较一下这些叶菜的营养价值。

芹菜叶：100%可供食用，其中蛋白质、脂肪、膳食纤维、各种维生素以及锰、锌、铜、硒等微量元素的含量均高于茎。芹菜叶的蛋白质含量，超越大多数根茎类菜；同时，其胡萝卜素含量仅次于胡萝卜、芥蓝，维生素E含量略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜，在百蔬中名列前茅。

莴笋叶：除了水份含量与茎大致一致外，三大产能营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）以及钠、钙、铁、锰、锌、铜、硒等矿物质均高于茎；莴笋叶中维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E的含量是茎的3-5倍，其中维生素B1、维生素B2的含量高于四季豆、萝卜、花菜、西红柿等豆、根、花、果类蔬菜及一切瓜类菜；叶子中含有的胡萝卜素尖锐湿疣不治会怎么样，几近是茎的10倍；另外阜新生殖器疱疹能治好吗，莴笋叶富含的叶绿素该如何预防生殖器疱疹比较好，有“绿色精灵”的美誉，具有润肤美容、清洁口腔、防龋除臭的功效。

萝卜叶：蛋白质含量不仅高于萝卜，还超越大白菜、小白菜、芹菜、莴笋、藕和诸多瓜菜类；胡萝卜素、维生素C和钙含量也不比萝卜逊色，特别是微量元素锰，萝卜叶中的含量几近比萝卜高7倍；另外，萝卜叶又有较高的药用价值。

看完这些后是否是今后吃菜的时候，再也不会把这些宝贝叶叶菜给扔掉了。其实，这些叶菜很好做，如今夏天马上到了，能够焯一下做成美味的凉拌菜，非常营养可口。

上一篇:针灸治头痛的方法有哪些八类头痛可治疗

下一篇:普通鸡蛋糕的做法