淀粉食物会变胖？7大淀粉食物能减肥！

淀粉食品一向被认为容易让人发胖，但是事实并不是这样。有些淀粉食物还能增进你减肥！好奇吗？那就一同来看下哪些能减肥。

许多人常把“碳水化合物”和“淀粉”画优质号，其实二者不尽一致。台湾营养基金会实行长吴映蓉指出，碳水化合物是指一切由碳、氢、和氧元素组合而成的物资，其中，果糖、乳糖、葡萄糖等单纯的碳水化合物最容易被身体分解，以快速提供能量。

淀粉则属于复合碳水化合物，必须由唾液和肠胃里的酵素缓慢消化分解，才能逐渐释放到血液中，转化为营养，也正因如此，吃淀粉所获得的饱足感会比吃糖还持久。除了提供身体的饱足，淀粉更是人们保持心灵愉悦的必要元素。

7大淀粉食物能减肥

1、糙米：(全谷物淀粉)

比起白米，糙米含有更多的营养，包括B族维生素、维生素E、维生素K、膳食纤维等。研究察觉，以糙米代替白米可下降罹患第2型糖尿病的风险。糙米中含木酚素，英国研究察觉，停经后的妇女吃富含木酚素的食品，体脂肪和身体质量指数比较低。

2、山药(根茎类淀粉)

蛋白质含量高，但脂肪很低，水溶性纤维也带来饱腹感，是不容易让人发胖的好选择。山药的最大特点是含有黏液蛋白，可预防心血管脂肪堆积，且有助肠胃消化吸收。

3、莲藕(根茎类淀粉)

莲藕堪称中医养生好食材，生藕性味甘寒，可清热生津、凉血止血、散瘀，实用于口干舌燥及火气大的人;煮熟后，性由寒转温成都治疗梅毒医院，有健脾养胃、补气养血、止泻的效果，适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。

4、糙薏仁(杂粮类淀粉)

薏仁本就有降血脂、血糖功效，而未经精制的糙薏仁保存更多营养，包括B族维生素，及钙、磷、镁、铁、钾等矿物质。台湾大学研究发觉，糙薏仁可调整免疫机能，有抗过敏效果。

5、玉米(杂粮类淀粉)

富含维生素B沈阳看性病的医院，可刺激肠胃蠕动沈阳治疗尖锐湿疣需要多少钱，加速排便代谢。玉米中的玉米黄素和叶黄素是强而有力的抗氧化剂，可在眼睛黄斑部累积，吸收光线中有害蓝光，保护视网膜。

6、绿豆(杂粮类淀粉)

虽名为“豆”，但其实属于淀粉类食品。富含膳食纤维，能下落胆固醇，有助于肠胃蠕动及增进排便。

7、芋头(根茎类淀粉)

含丰盛膳食纤维，可吸附胆酸，加速胆固醇代谢，也可促进肠胃蠕动。含钾量较其他根茎类食物高，有助身体排出过剩的钠，下降血压。

怎样吃淀粉类食物能减肥?

1、最好早上吃

经过一夜晚，人体内的糖分基本被耗费殆尽，需求补充碳水化合物来提供能量。在早饭时候吃一些淀粉类食物就能自足身体对碳水化合物的需求，给身体“充电”。淀粉类食物饱腹感强，早饭吃一些好的粗制淀粉食品，能饥饿时间，能裁减午餐的进食量。

2、操控进食量

淀粉类食品不可缺，但也不能吃太多。毕竟淀粉类食品经过消化，淀粉会转化为糖分，吃太多的淀粉类食物，血糖容易升高，不利减肥。本身血糖较高者，更要少吃。

3、烹饪时少放盐油

当土豆被做成了薯条，一个土豆的热量就翻了好几番。烹饪的手段影响着淀粉类能否的减肥功效。建议在做淀粉类食品是要少放盐油。

4、不要把淀粉类食物当做菜

淀粉类食品合适做主食，但有不少人会把土豆、山药、饺子等一些淀粉类食品当做菜摆上桌。如果你把土豆当菜，把米饭当做主食，那末你这一顿饭中的摄入的淀粉量增多，会使人发胖。因而，不要把淀粉类当菜，确实喜欢这样的吃法的话，要适当裁减米饭和其他食品的食量。

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