羊髓（附羊胸，羊髓（附羊胸_2

蒙古族人民吃肉不剔骨，招待客人时，羊肉要敬献一条琵琶骨，配上四条长肋骨;牛肉要敬献一只脊椎骨，配上半节肋骨和一段肥肠。姑娘出嫁时，要煮羊胸脯吃，熬汤食用。

款待嘉宾的最上等的菜肴是又肥又大的绵羊的背子肉，即羊胸椎下面至尾部的那块肉。第四，熬羊胸子，羊胸子个，将羊胸子退毛后，洗净，煮软，切成块状，葱白根，芫荽根，姜末、蒜末适量，盐、醋调味，熬汤食用。

熬羊胸子羊胸子个，将羊胸子退毛后，洗净，煮软，切成块状，葱白根，芫荽根，姜末、蒜末适量，盐、醋调味，熬汤食用。

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