家常菜香最美味简单好吃的千张肉丝，韭菜炒千张

再用张千张皮（较前稍大作包皮，把卷状千张皮裹好；午餐：米饭、栗渍鸡、千张结烧肉、炒丝瓜、紫菜蛋汤。

大火煮沸后开始添加食材，从最耐煮的开始：依次加入千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆、蘑菇。拉切适用于韧性较强的原料，如：千张、海带、鲜肉等。

原料：千张(豆腐皮)、油、盐、葱、姜、花椒、干辣椒、老抽、豆瓣酱、白糖。中餐：米饭2两至3两、栗子烧鸡、千张结烧肉、炒丝瓜、紫菜蛋汤。

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