野山椒仔鸡面，野山参怎么吃

先将鸡爪剥去老皮、剁趾尖，对破成两块，洗净，入沸水氽去血水，漂好。芹菜茎切成厘米长的节，撕去筋尖锐湿疣病因。锅置旺火上，掺晴水烧沸，放入鸡爪煮至八成熟，捞出码盐后，放入玻璃泡菜坛里，再投入芹菜、泡子姜疱疹图片，泡红椒、鲜花椒、野山椒，白醋、醪糟汁，味精，掺入老盐水，泡渍小时即可食用。山参别称棒槌草、神草、地精等，是一种名贵的中药材。产于吉林长白山等地，野山参目前已十分稀有，具有独特的功效。关于山参有很多奇怪的民间传说。山参的鉴别也很独特，药用价值极高，可以治疗妇女崩漏，男性早泄滑精，劳伤虚损等健康专家文章。购买正宗的山参需要找权威部门鉴定，因为现在的野山参越来越少了。

鸡爪500克，野山椒200克，花椒少许，八角两个，生姜一块，蒜4瓣，盐少许，鸡精适量。黄瓜洗净切滚刀块，撒盐腌约20分钟，挤去水分待用。野山椒洗净晾干后对半切开。

原料：青鱼一条，四川李记酸菜鱼佐料一包，花椒二十粒，干辣椒十五根，野山椒十五颗，大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根，料酒，骨头汤二斤，盐少许，鸡蛋清半个，淀粉少许，色拉油三两，化猪油一茶匙。人参味甘性温，是补气之圣药，当然人参只是一个统称，其中还分为红参、白参、野山参等，功效略有不同。

接着倒人咸肉丁、笋丁、小野山椒和青豆，炒香。食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣。

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