红烧牛肋条，红烧牛肋条_1

[做法]牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好，质地较嫩。适于清蒸、清炖及制馅。

牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；牛肋条退冰解冻并切块备用。

糯米猪肋条肉（五花肉【原料】：水发猴头菇250克，猪肋条肉150克，水发黑木耳、水发玉兰片、油菜心各50克，海米、精盐、味精、鸡蛋、醋、葱、姜、干淀粉、清汤、香油、熟猪油各适量。

肋条肉一斤，盐、花椒、白酒。材料：肋条五花肉500克、葱1段、姜2片、八角1个、冰糖适量、生抽、老抽适量，盐少许。

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