鱼头豆腐汤的做法，鱼头豆腐汤

结语：上述就是鲢鱼头的几种家常做法，让我们能在家的时候也能吃到这么美味又营养丰盛的佳肴，鲢鱼头的营养价值很高，对人的大脑来说是个极好的补品，尤其是油豆腐烧鲢鱼头，对软化血管也起到很好的作用。[用料]红萝卜，玉竹皮肤不好是气出来的，马蹄，大鱼头一个(约)

广安门美食街西起六里桥,东至虎坊桥,这一地段是随着南城改造而兴起的一条美食商业街。历数这条街上的众多店家,不难发现这条美食街以麻辣风味为主打,比如以经营川菜为主的麻辣诱惑、以香辣蟹闻名京城的李老爹,以及来自四川的谭鱼头等等。靠近牛街附近的一些清真餐厅也是人气红火。另外,一些南城的老字号也在这条街上非常容易见到。鱼头熬开后小火在熬几分钟，加入豆腐(豆腐先汆水)在熬几分钟加入黄花菜。

鳙鱼(或草鱼)头个，放入开水中略烫捞出。锅中放清水烧开，加入鱼头、盐、料酒煮熟，然后将豆腐切成小块加入汤中，烧开约分钟以后加入酱油、味精，撒入蒜末、葱花、生姜末、红椒末，淋入一点香油即可入碗。这道汤的营养很丰富、味道鲜美，而且脂肪含量比较低。鱼头切掉中医养生，鱼肉切大块。

鲜茼蒿250克治疗医院，鳙鱼头1个（重约250克），生姜3片，植物油、味精、食盐适量。食用：佐餐食用，吃茼蒿、鱼头，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。

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