正宗手撕鸡的做法，-h盐手撕鸡的

把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。(3)生菜冲洗干净，用手撕成合适大小的块(尽量不用刀切);

木耳用温水泡发，去掉根部人群，用手撕成小朵，备用。需要提醒的是，嘴唇起了干皮片后不要自己用手撕，可以用小剪子剪，以免撕伤唇部。正确的做法是用热毛巾敷唇~分钟，然后用柔软的刷子轻轻刷掉唇上的死皮疱疹，最后再涂上润唇膏。此外，武警医院皮肤科吴误教授建议：唇部总发干的人最好不要涂口红。如果唇部的皲裂、结痂症状长期不愈，应及时到医院诊治。

用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软。其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟引起淋病的病因。

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