五味是食疗的根本

食疗是我们中国人的专有名词，欧美的人是没法体会和享用的，即使告诉了他们，他们也不一定能理解，只有中国人才会心照不宣。

“食物因味的不同而具有不同的功效，一般认为乌鲁木齐治疗尖锐湿疣医院哪好，辛味能宣散生殖器疱疹图片，能行气，通血脉，增进血液循环和新陈代谢，适宜有外感表证或风寒湿邪者服食，比如外感风寒感冒者，就宜吃具有辛辣味的生姜、葱白、紫苏等食品，用以宣散外寒。甘味食物有补益、和中、和缓痉挛、缓解疼痛的作用，如果头晕、少气懒话、病倦乏力、脉虚无力之气虚证的，可选用牛肉、鸭肉、大枣等甘味食品。

如表现为身寒怕冷、蜷卧嗜睡之阳虚证的，可选用羊肉、虾、麻雀等。酸味食物有敛汗、涩精、收缩小便、止喘、止泻的作用，可用于医治虚汗出、泄泻、小便频多、滑精、咳嗽经久不止及各种出血病。

苦味食品有清热、泻火、燥湿、降气、解毒的作用，可用于医治热证、湿证疱疹如何治疗，譬如胸中烦闷、口渴多饮、烦躁、大便秘结、舌红苔黄，就可选用苦瓜、茶叶，但苦味食品不宜多吃，特别脾胃衰弱者更应谨慎。咸味食品有软坚、散结、泻下、补益阴血的作用，所以要想治疗痰核、痞块、热结便秘、阴血亏虚等病症，就可以吃紫菜、海虾、海蟹、海蜇、龟肉等。平时我们老百姓进行食疗，应遵守这五味原则，医圣张仲景曾说过的‘所食之味，有与病相宜，有与身为害;若得宜则益体，害则成疾’，说的正是这个道理。”

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