姜汤的保健功效

你知道姜汤的保健功效吗？喝姜水可预防感冒，不知你听没听说过，这是由于姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。究竟姜汤的保健功效有哪些？下面小编为您解答。

红糖姜汤，医治伤风感冒

红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改良体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜汤也能有很好的减缓作用。

绿茶姜汤，清热舒心

鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右便可。特别适合在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。

大枣姜汤，养血安神

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中断呕、解表散寒的作用。两者适用，可充分发挥姜的作用，增进气血流通，改良手脚冰冷的症状。另外，生姜重补暖、大枣重补益，对医治寒凉引发的胃病非常有效。

小葱姜汤，治腹痛、吐泻

治腹痛、吐泻。盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引发腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜具有类似某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。

姜汁可乐，御寒去痰

有御寒去痰的功效，增加热量。还可暖胃，故最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

姜汤的主要作用

喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起姜汤的好处，北京协和医院营养科主任于康教授说：其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人由于身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。热姜汤泡脚不但驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。

除感冒，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，每天喝上2～3回，经常服用有助于化解炎症。对于得了神经衰弱的人，中医认为，每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改良睡眠之效。口腔溃疡的人，如果坚持用热姜汤每天漱口2～3次，长时间坚持有助于溃疡面的收敛。

准备在冬季给家人熬姜汤，最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎，一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分，用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏，或在常温下放进蔬菜筐里，都是保存的好方法。如果表面干燥，皮稍微厚点儿，去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免营养的流失。

熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，色彩鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免营养的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长时间食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地医治吃寒凉食品过量而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

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