油炸鸡腿的做法大全，鸡腿的做法大全

原料：苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块米酒、老姜、黑麻油、土鸡腿、柚子。

鸡腿去掉皮下脂肪，飞水（就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出）；鸡腿剔骨，切成块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

材料主料：腊肠2条，鸡腿菇2个(大)，蒜瓣2粒，姜片3片，葱段，水5汤匙。苹果跟玉米切成块，把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲；

炒锅烧热，倒入清水煮沸，姜，红尖椒，盐，葱花。

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